Smullen van de Wereldmaaltijd

De Wereldmaaltijd in het Huis van Alles Vromade op 25 oktober jl. was gezellig met dertig gasten. Wat kunnen de vijf vrijwilligers lekker koken! Dit keer gebruikten ze verschillende fairtrade producten zoals kokosmelk, rijst en curry. Veel van de groenten kwamen van de Hortus Populus. Zo maakten de koks een uitgebreide maaltijd met extra aandacht voor ‘het klimaat’.

Dat is het thema van de komende fairtradeweek (28 oktober – 5 november 2023). Want 44% van ons voedsel is bij de teelt in gevaar door het veranderende klimaat. De telers verdienen daarom onze steun om hun teeltmethoden aan te passen. In Nederland, zoals de Hortus Populus dat doet, maar ook verder weg in geval van de teelt van koffie, thee, cacao en kokos.

Eerlijke handel, eerlijke prijzen en een leefbaar inkomen – dat is toch vanzelfsprekend? Met het gebruik van fairtrade producten lukt dat wel beter. Simpel te doen en lekker om te eten.