.

Winkels & horeca in Hoorn

In oktober 2008 is de fairtrade-meting verricht onder 120 bedrijven en 120 winkels in de binnenstad van Hoorn. Hieruit blijkt dat nog veel ondernemers niet bekend zijn met fairtrade.In mei 2010 is de werkgroep gaan shoppen om te kijken welke supermarkten, welke fairtrade producten in hun schappen hebben staan. In Oktober 2010 kan heel Hoorn met een gerust geweten uit eten tijdens de Puur Restaurant Week. De werkgroep ging alvast kijken hoe de horeca dit initiatief heeft opgepikt. Diverse restaurants gebruiken fairtrade producten zoals duurzame vis, honing, rietsuiker, pandanrijst, ijs van Ben & Jerry's, olijfolie, chocolade, mangochutney, wijnen, thee en koffie. Tijdens evenementen gebruikt een restaurant bordjes gemaakt van palmblad en suikerriet, geproduceerd in arme landen. We willen in alle sectoren van Hoorn het principe van eerlijke handel laten wortelen: de horeca, de middenstand, supermarkten, scholen en instellingen, de industrieën en ook de Gemeente Hoorn zelf. Politiek, bedrijfsleven en burgers: fairtrade want eerlijk is eerlijk!"
 
 

.